Der Ube Latte ist ein süßes und köstliches Getränk von den Philippinen, das aus Ube, einer natürlich violettfarbenen Süßkartoffel, zubereitet wird. Beliebt ist das Getränk wegen seiner intensiven violetten Farbe und seines leicht vanilligen Geschmacks und hat sich in Cafés und sozialen Netzwerken verbreitet.
Der Ube Latte ist einfach zu Hause zuzubereiten und wird lediglich mit Ube-Pulver und heißer oder kalter Milch zubereitet. Dieses Rezept bietet eine originelle Alternative zu Matcha und nutzt gleichzeitig die natürliche Süße von Ube. Ube-Pulver verleiht eine schöne violette Farbe und lässt sich leicht in Getränke sowie in viele leckere Rezepte integrieren.
Informationen zum Rezept
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Portionen: 1 Getränk
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten
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5 g Ube-Pulver
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200 ml Milch (pflanzlich oder Vollmilch)
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10 ml Ahornsirup oder Zucker (optional)
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30 ml heißes Wasser
Entdecken Sie Ube-Pulver von Ubedia
Zubereitung
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Einen Teelöffel Ube-Pulver mit 30 ml heißem Wasser verrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
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Die Milch in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
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Die heiße Milch in ein Glas oder eine Tasse füllen.
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Die Ube-Paste in die Milch geben.
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Nach Belieben mit Ahornsirup oder Zucker süßen und vorsichtig umrühren.
Ihr Ube Latte ist bereit zum Genießen. Dieses violette Getränk kann je nach Vorliebe heiß oder kalt getrunken werden.
Tipp
Für einen eisgekühlten Ube Latte die Zubereitung abkühlen lassen und dann vor dem Servieren Eiswürfel hinzufügen. Sie können auch eine pflanzliche Milch (Hafer, Mandel oder Kokosnuss) verwenden, um die Geschmacksrichtungen zu variieren.
Dieses Rezept zubereiten
Dieses Rezept lässt sich leicht mit dem Ube-Pulver von Ubedia zubereiten, ideal für einen hausgemachten Ube Latte, violette Smoothies oder viele süße und herzhafte Rezepte.