Boisson
Signature
Ube Latte
La boisson culte. Doux, vanillé, à la mousse onctueuse — chaud ou glacé.
Sept idées pour
l’apprivoiser.
Des classiques revisités au violet, du sucré au salé. Chaque recette utilise notre poudre de ube Kinampay pour son intensité naturelle.
Pâtisserie
Goûter
Cookies à l’Ube
Moelleux, violets, pépites blanches. L’incontournable du four à 16h.
Dessert
Grand classique
Tiramisu à l’Ube
Le tiramisu italien revisité en violet — crémeux, doux, photogénique.
Petit-déj
Brunch
Gaufres à l’Ube
Brunch parfait, croustillantes dehors, fondantes dedans, joliment violettes.
Salé
Plat principal
Gnocchis à l’Ube
Petits coussinets violets, beurre noisette ou parmesan. Plat dimanche.
Salé
Accompagnement
Purée à l’Ube
L’accompagnement chic qui change tout — onctueuse, naturellement sucrée.
Salé
Plat principal
Spaghetti à l’Ube
Pâte fraîche violette maison — le wow effect garanti à table.
Tradition philippine
Grand classique
Ube Halaya — la confiture philippine
La confiture de ube traditionnelle, mijotée au lait concentré : onctueuse, parfumée, à tartiner ou à déguster à la cuillère.
Recette
Ingrédients
Étapes
Réalisable avec
Ube Nature 50g
9,90 €